Полезное и приятное: бизнес по поиску в магазинах продуктов с истекающим сроком годности

Продукты питания, с истечением срока годности, имеют свойство портится. Ритейлеры и производители из-за этого несут ощутимые финансовые потери. Чтобы сократить такие расходы, например, магазины устраивают скидки и распродажи. Но покупатели не всегда успевают на них. Все можно изменить, если добавить высокие технологии.

Чем страшна «просрочка» продуктов? Кроме административных санкций? Это дополнительные финансовые потери для продавцов и производителей. И первые и вторые теряют на логистике, пересортице, утилизации. А бюрократия?

Поэтому, порой, упрощая задачу, объявляются акции и устраиваются скидки на продукты, близкие к окончанию срока годности. Правда, не всё удается реализовать. Во-первых, не все покупатели вовремя узнают о таких малозначительных скидках. Пойди, найди на полках, например, колбасу с желтым ценником. Тем более их будет 10-15 палок на весь ассортимент. Во-вторых, не каждому покупателю подходит такая продукция. И опять, добросовестный ритейлер, избегая репутационных потерь, несет материальные — списывая продуктовые остатки. Конечно, скажет читатель hobiz.ru, магазины с собственной кулинарией и холодным цехом могут пустить «просрочку» на салаты, пирожки и запеканки. Может, но надеемся, что честный ритейлер так не поступает.

В любом случае, потребительское общество, совместно с продавцами, разворачивается лицом к существующей проблеме — реализации продукции с истекающим сроком годности.

Так, в Великобритании, запустили новое мобильное приложение Gander. Оно позволяет оповещать потребителей о скидках на подобную продукцию в близлежащих магазинах. Что характерно, работает в режиме реального времени. То есть, стоит ритейлеру снизить цену, как покупатели сразу об этом узнают.

Кроме этого, в приложении есть возможность тонкой фильтрации — по типу продукции, диетическим ограничениям и расстояния от пользователя до магазина.

411837_1_800

411837_2_800

411837_3_800

В настоящее время приложение заручилось поддержкой с системой EDGEPos от Henderson Technology. Такой союз позволяет Gander получать цены напрямую от ритейлеров, как только продукты размещаются на полках магазина.

Основатель Gander Эшли Осборн считает, что подобное партнерство может добавить рациональности и осознанности подойти к покупке продуктов питания. В будущем такой подход может изменить общую модель потребления. Так как, в конечном счете, он позволяет экономить и покупателям, и продавцам. Гарантируя, что продукты питания не будут потеряны, как утратившие срок годности.

Обязательно прочтите еще интересные бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru